中秋月色浓，巧手制团圆。为弘扬中华优秀传统文化，丰富校园文化生活，让同学们沉浸式感受中秋佳节的独特韵味与团圆温情，同时近距离体验食品制作相关职业技能、积累实践经验。2026年9月21、22日，我院携手食品药品学院开展了温馨有趣的中秋月饼DIY制作活动，以手作传情，以匠心迎中秋！
食品药品学院授课老师们讲解了月饼制作的完整流程，从食材配比、揉面和面、馅料调配，到包馅封口、压模塑形等关键步骤，老师们逐一拆解细节。针对新手制作时常出现的面皮干裂、馅料溢出、造型歪斜等常见问题，老师们现场示范实操、及时纠错指导，细致讲解各项操作注意事项，引导同学们熟记制作细节、严守操作规范。课堂上，同学们围坐认真聆听，不时点头记录技巧，满眼期待，迫不及待想要亲手制作属于自己的中秋月饼。
揉面团、搓圆球、擀面皮、包馅料、压花模……每一个步骤同学们都认真专注、细心打磨。现场氛围轻松又热烈，大家相互交流制作心得，互帮互助、默契配合，遇到难题主动举手请教老师。在老师的耐心指导下，同学们不断调整手法、精进细节，一个个造型精致、纹路清晰的月饼雏形陆续成型。
完成塑形后，大家有序将月饼送入烤箱烘烤，在等待出炉的过程中，同学们满心期待，不时驻足观望烤箱内的变化，看着月饼慢慢升温、色泽逐渐温润金黄，内心满是忐忑与憧憬。待香气四溢的月饼新鲜出炉，软糯饱满的成品映入眼帘，同学们纷纷露出欣喜的笑容。亲手制作的月饼，没有流水线的标准化，却藏着独属于自己的心意与温度，满满的成就感与浓郁的节日氛围感扑面而来。
此次活动不仅让同学们在亲手实操的过程中沉浸式体验了中秋传统节日氛围，真切感受中华民俗文化的独特魅力，自觉传承中华优秀传统文化，更重要的是，我院与食品药品学院的联动，为同学们搭建了优质的实践平台，提供了一次宝贵的职业技能体验机会。在专业老师的细致指导下，同学们系统了解了食品制作的完整基本流程与核心实操技巧，有效锻炼、提升了自身动手实践能力，同时对食品相关行业的职业内容、岗位特性有了更直观、更透彻、更深入的认知与了解。
这个中秋，因同学们亲手制作的匠心月饼而变得格外温暖特别；这份难得的职业技能体验，也因深厚传统文化的浸润熏陶而更具深度与意义。一朝实践，一朝成长，愿同学们珍藏此次活动的美好回忆与满满收获，带着技能的提升、文化的积淀与秋日的喜悦，步履不停、向阳前行，满怀热忱地迎接每一个崭新且充满希望的未来！
@全体师生
今日中秋，皓月当空，清辉遍洒。愿此刻的每一位师生，无论是与同窗相伴、共享手作欢愉，还是心寄远方、思念家人团圆，都能被皎洁月色温柔治愈。愿大家亲手揉制的每一枚月饼，都不止是舌尖的清甜，更是青春里珍贵的烟火记忆——藏着传统文化的醇厚底蕴，载着动手实践的满满收获，镌刻着师生同行、温暖相伴的美好时光。
岁月向暖，岁岁安康。愿同学们以传统为根、以实践为翼，在朝夕学习中沉淀成长，在亲身探索中丰盈自我。不负秋日韶华，不负传统文化，在往后的时光里，心怀热忱、稳步前行，于烟火日常中收获温柔，在逐梦路上遇见更好的自己。衷心祝愿全体师生中秋喜乐，月圆人安，万事顺遂，岁岁圆满！
