为了丰富学生对各种职业的体验感知,启蒙职业理想,上海中侨职业技术大学继续教育学院联合食品药品学院于2025年3月21日、26日、27日共同举办匠心烘焙·职通未来职业体验社会实践活动。本次活动以欧包制作为载体,吸引近百名学生参与。
活动伊始,我院同学们进行烘焙学习,食品药品学院的陈老师开始分配食材以及讲解制作欧包的步骤。讲解中,我院同学们都很认真地学习和请教。
烘焙活动中,学生与老师共同动手,亲手制作欧包,感受烘焙的乐趣和创造的快乐,表现出了学生勤于动手的精神。烤制完成后,学生们品尝自己制作的欧包,观察口感和味道,分享制作心得,通过分享美食,增进同学间的友谊和社交能力。
此次烘焙活动得到了学生们的热烈响应和积极参与。学生们纷纷赞叹烘焙活动带来的奇妙体验。他们沉浸在那满是香气的氛围中,感受着亲手制作美食的喜悦。有的学生说,这次活动让他们发现了自己隐藏的才能,从对烘焙一无所知到成功制作出美味的欧包,满满的成就感油然而生。还有的学生感慨于团队合作的力量,在共同努力的过程中,不仅收获了美味的成果,更收获了珍贵的友谊。
在活动中,学生们展现出了无尽的热情与创造力。他们全情投入,用心设计欧包造型,每一个环节都充满了对烘焙的热爱。烘焙活动也成为了他们释放压力、放松心情的一种方式,让他们在紧张的学习生活中找到了一片宁静的港湾。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。本次职业体验活动让同学们深刻感受到烘焙行业的辛劳与乐趣,增进了对社会责任的认识,同时也锻炼了学生们的沟通能力和团队合作精神。希望学生能将这些收获带入学习与生活中,学会珍惜与感恩当下生活,对各行各业保持好奇与尊重,努力学习,服务社区,成为更好的自己。
通过近距离接触职业,体验到了职业生活的甘苦,更清晰地认识自己和反思自己,更是对学生未来的职业生涯规划起到极为重要的作用,让学生在学习目标上有了更加明确的认识,对自己的选择和未来更加有自信。