解锁“烘焙师”新角色,“焙”享美味!
发布人:JXJY  发布时间:2024-09-27   浏览次数:65







学生在提升学业的同时,还需要积极探索外部世界,学会思考自己的未来发展。尽早帮助学生明晰职业生涯规划的重要意义,尽早做出合理恰当的职业规划,一直是上海开放大学附属高级中学——中侨教学点教育的主要内容之一。

为了丰富学生对各种职业的体验感知,启蒙职业理想,我院与食品药品学院联合于2024年9月23-26日开展了烘焙活动,进行了一场职业体验社会实践活动。








学习制作方法

图片



图片

活动伊始,我院同学们进行烘焙学习,食品药品学院的老师开始分配食材以及讲解制作纸杯蛋糕、雪花酥的步骤。讲解中,我院同学们都很认真地学习和请教。



制作与品尝

图片



图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片






图片
图片
图片
图片






图片
图片
图片
图片

烘焙活动中,学生与老师共同动手,亲手制作精美的蛋糕和雪花酥,感受烘焙的乐趣和创造的快乐,表现出了学生勤于动手的精神。烤制完成后,学生们品尝自己制作的小蛋糕和雪花酥,观察口感和味道,分享制作心得,通过分享美食,增进同学间的友谊和社交能力。



学生实践感悟

图片



图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片

此次烘焙活动得到了学生们的热烈响应和积极参与。学生们纷纷赞叹烘焙活动带来的奇妙体验。他们沉浸在那满是香气的氛围中,感受着亲手制作美食的喜悦。有的学生说,这次活动让他们发现了自己隐藏的才能,从对烘焙一无所知到成功制作出美味的糕点,满满的成就感油然而生。还有的学生感慨于团队合作的力量,在共同努力的过程中,不仅收获了美味的成果,更收获了珍贵的友谊。活动结束后,学生们更是纷纷在自己的朋友圈里展示着雪花酥、蛋糕,那精美的画面引得无数人驻足,收获了大量的点赞与赞美。

在活动中,学生们展现出了无尽的热情与创造力。他们全情投入,用心设计裱花造型,每一个环节都充满了对烘焙的热爱。烘焙活动也成为了他们释放压力、放松心情的一种方式,让他们在紧张的学习生活中找到了一片宁静的港湾。

图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片

滑动查看更多



图片








 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。本次职业体验活动让同学们深刻感受到烘焙行业的辛劳与乐趣,增进了对社会责任的认识,同时也锻炼了学生们的沟通能力和团队合作精神。希望学生能将这些收获带入学习与生活中,学会珍惜与感恩当下生活,对各行各业保持好奇与尊重,努力学习,服务社区,成为更好的自己。

通过近距离接触职业,体验到了职业生活的甘苦,更清晰地认识自己和反思自己,更是对学生未来的职业生涯规划起到极为重要的作用,让学生在学习目标上有了更加明确的认识,对自己的选择和未来更加有自信。今后我院也将结合学生的需求,为学生搭建更完善、更系统的生涯教育体系,敬请期待!